计算机与信息技术学院特邀食品安全领域的专家张智清教授，为学院师生带来了一场别开生面的讲座。本次讲座以“信息技术咨询服务在食品安全领域的创新应用”为主题，旨在从信息技术的前沿视角，探讨食品安全管理与监督的技术革新与未来趋势。
讲座伊始，张智清教授首先指出，食品安全不仅是民生之本，更是国家公共安全体系的重要组成部分。在信息技术飞速发展的今天，大数据、人工智能、区块链、物联网等先进技术正逐步渗透到食品生产、流通、检测和监管的各个环节，为食品安全提供了全新的解决方案。他强调，传统的食品安全管理往往依赖于人工抽检和事后追责，效率有限且存在滞后性。而信息技术，特别是数据分析与智能监测系统，能够实现从农田到餐桌的全链条可追溯、实时监控与风险预警，极大地提升了食品安全保障的效率和精准度。
张教授结合具体案例，深入剖析了信息技术在食品安全领域的应用实例。例如，通过物联网传感器实时监测仓储环境的温湿度，确保冷链食品的质量；利用大数据分析消费者投诉和抽检数据，快速锁定潜在风险区域与产品；借助区块链技术构建不可篡改的食品溯源体系，增强供应链透明度，让每一份食品都有据可查。这些案例生动地展示了信息技术如何将被动应对转变为主动预防，为食品安全筑起一道坚实的技术防线。
作为讲座的核心内容之一，张智清教授重点阐释了“信息技术咨询服务”在推动食品安全现代化中的关键作用。他指出，专业的IT咨询团队能够为食品企业、监管机构量身定制信息化解决方案，包括系统架构设计、数据分析平台搭建、风险评估模型开发以及人员技术培训等。这种服务不仅是技术的输出，更是管理理念和流程的优化，能够帮助相关方以更低的成本、更高的效率实现食品安全管理的数字化转型。
在互动环节，现场师生踊跃提问，就人工智能在食品异物检测中的算法优化、数据隐私保护与溯源透明度的平衡、以及未来食品安全技术的人才需求等议题与张教授进行了热烈交流。张教授耐心解答，并鼓励计算机与信息技术学院的同学们，积极将所学专业知识与国家重大需求相结合，在食品安全这个交叉领域寻找科研与创新的突破点。
讲座学院领导对张智清教授的精彩分享表示感谢，并指出此次讲座不仅拓宽了师生们的学术视野，更强化了信息技术服务社会、解决实际问题的使命感。他们希望未来能进一步加强与食品安全领域的跨界合作，共同探索“技术+民生”的更多可能性。
此次讲座成功举办，不仅是一次知识的传递，更是一次思想的碰撞。它清晰地表明，在信息化浪潮下，食品安全正在经历一场深刻的技术变革，而计算机与信息技术将在其中扮演越来越重要的角色，为守护人民群众“舌尖上的安全”贡献不可或缺的智慧与力量。
